foto: Sašo Greiner
foto: Sašo Greiner

Iz izvirnega recepta je ostalo le telo, dodatki Greinerjeve kuhalnice, pa so kekse preprosto dvignili, jim dodali penasto mesečino in primarni okus. Tako sonastali črni oblački, z madljevimi sanjami.

Za 2o piškotov potrebujete:
150 g moke, 1/2 bele, 1/2 polnovredne ajdove
150 g sladkorja
1 vanilij
1/2 žlice pecilnega sladkorja
125 g sesekljanih mandljev
125 grobo zmlete 85% grenke čokolade
125 g surovega masla
25g kakava
ščepec soli
jajce

Surovo maslo s sladkorjem penasto zmešamo, dodamo valinijevo esenco ali sladkor in vse temeljito zmešamo. Dodamo jajce, ki jim primešamo moko in na koncu še orehe in čokoladne ostružke ter kakav, s pecilnim vred in soljo.
Pečico nato segrejemo na 190 C in pečemo 10 – 13 minut. Še tople položimo na mrežico, da se ohladijo in že naslednji trenutek zagrizemo vanje.

foto: Petra Greiner
foto: Petra Greiner

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

SORODNI PRISPEVKI