Archive

Zadnja leta opažam, da so najlepši domači biseri skriti tam, kamor avtocesta ni speljana. Daleč od hrupa in sredi narave. Idrija je v mojih možganih vse do prvega obiska veljala kot kraj, ki ga morebiti nikoli naj ne bi  obiskala. Vsa sreča, da temu ni bilo…

Vipavska rebula ni neka nova muha enodnevnica, prav tako vipavski vinarji nanjo niso pozabili, ob 500 letnici prvega zapisa pa so jo želeli le dvigniti na raven, kamor spada. Kot je Edvard Svetlik za RTV SLO lepo rekel, da gre za lepo mlado damo, ki je…

Da se življenje pozna po prijateljih, sem nekoč že zapisala. Tradicije lepega in okusnega, pa delajo vsakdan bolj sočen in težave sprejemljivejše. Mene res ne vleče čez mejo, saj me ljube mreže v Brdih vedno ujamejo v svoje čare. Obožujem klasiko in že znane komade, zato smo…

“Naš cilj ni biti drugačni kot so ostali, naš cilj so zadovoljni gostje, ki se pri nas odlično počutijo in se k nam tudi vračajo.” To je vodilo osebja Betnava hotela Maribor, ki je bil te dni popolnoma zaseden. So pa prepoznali, da  morajo prav zato…

Sirkovo polento, ki jo je Joško mešal na roke, kot se to po tradiciji počne in kuha v črni litoželezni posodi, sem poskusila že v domačem kraju. Tisto večer je lastne zgodbe posul na naša odprta ušesa in  nas popeljal nazaj med preproste okuse. La Subido…

Ivi in Edvard Svetlik nista zajadrala v Vipavsko dolino kar po naključju. Že mnogo let nazaj je babica od Ivi malodane romala iz Idrije proti dolini, ki je ponujala več sadja, prinašala zgodnjo pomlad in seveda vino. Svoje posesti nista našla po naključju ali mimogrede. Ko sta…

Za praznovanje štirih desetletij nisem družine peljala na katerega od opevanih otokov, prav tako nisem zbežala v katero od opevanih glavnih mest. Sami smo se umaknili v varno zavetje Planice nad Framom, kjer Uranjekovi ponujajo sožitje z naravo in živalmi ter postrežejo z jedmi, s…

Obletnic poroke nisva nikoli posebej obeležila, zato je Festival oranžnih vin odlični izgovor, da domača tla prav v tem času zapustiva vsaj za slaba dva dni. Na prizorišče prihajava vsako leto z manjšo vnemo in v mirnem pričakovanju mnogih domačih obrazov. Tako sva pričela kar z…

Šolske počitnice me vedno presenetijo. V mislih imam tiste, ki se zvrstijo čez leto. To se je pričelo dogajati v času, odkar sem na svobodi in mi služba ne narekuje čez letnega tempa. Saj veliko reči opravim tudi čez vikend in včasih celo bentim na dan…

Tradiciji na ljubo rezerviram vikend  v Kempinskem, ki je namenjen le dvojini že v iztekajočem letu. Takrat sem običajno precej utrujena in misel, da bova na pomladni vikend pobegnila proč od vsega me pripravi do tega, da se zaženem naprej. Zakaj ob morje in prav tja? Ker…

Velikokrat rečem, da naš zavod nima pravih podpornikov, ki bi nam pomagali finančno, vendar pa smo deležni prav posebne pomoč tistih, na katere se lahko obrnemo takrat, ko gostimo glasbene skupine in prijatelje iz tujine. Ker je hostel Pekarna na videz majhen, ga je nedavno podprla…

Do nekaterih pristnih gostiln te pripeljejo življenjske poti. Prvič sem želela le nahraniti želodec, a so me že po prvih minutah prevzeli s sproščenim vzdušjem in takt dvigovali ob povsem domači hrani, servirani na domiselni način. Pri povpraševanju po naravnih vinih sem previdna, tukaj…